日曜日の煮物 [あれこれ]
日曜日。
平日はなかなかできない煮物を煮て、いい香りがしてくると、とても、幸せな気持ちになります。
待ちきれずに、ついつい味見をしてしまいます。
そんな食いしん坊のせいもあるのでしょうか。
先週、職場の人間ドックを受け、コレステロールが高い、と指摘を受けてしまいました。
お医者様によると、コレステロールが高くなる大きな原因は、遺伝だそうです。
私の母も、コレステロールが高いので、なるほどとうなずきました。
ただ、それに加えて、食事や、運動不足も原因で、この数値はこのまま上がると、危ないですよ、と上昇しているグラフを見ながら説明を受けました。
運動不足も、思い当たるし、卵やチーズなど、コレステロールが高くなる食べ物が好きなのも思い当たります。
これからは、今度こそは、食事も腹八分目にして、なるべく動くようにしよう、と、思ったのでした。
さて、食べたものいろいろです。
１２月２５日。
ローストチキンの残りやトマトをサンドしたサンドイッチに、カニ寿司。
１２月２７日のお弁当は、ワカメの炊き込みごはん。
松山市の高橋商店の海鮮だし、というのを使って炊き込んでみました。
海鮮だし、はテレビで紹介されて、今、たくさん売れているらしいです。
２９日のお昼はココスで。
３１日のお昼は、石焼ラーメン火山というラーメン屋さんで。
ぐつぐつ、熱々のラーメンです。
晩ご飯は、おそばなど。
天ぷらの翌日の楽しみは、天丼です。
今年は、叔母の喪中だったため、おせちを食べないお正月でした。
晩ごはんは、手巻き寿司。
１月５日の晩ごはん。
具だくさんの豚汁。
７日の晩ごはんは、またまた高橋商店の海鮮だしを使って、野菜スープを作りました。
辛いマーボー豆腐と。
１月９日のお昼は、手打ちラーメン屋さんで。
人気のお店で、待っている人がたくさんでした。
揚げ餃子と、
味噌チャーシューメン。
１月１３日の晩ごはんは、職場の近くのお魚屋さんのお刺身。
お魚屋さんのお刺身は、新鮮でうれしいです。
１月１４日の朝ごはん。
ごはんに納豆、同僚が作って分けてくれた鯖の味噌煮。
晩ごはんは、ハンバーグ。
いつもは、和風のハンバーグを作るのですが、こってり味のハンバーグが突然食べたくなり、生クリームも入れたこってりソースのハンバーグになりました。
１月１５日のお昼は、ちらし寿司。
１６日のお弁当は鮭弁です。
レンジであたためて食べるので、ほかほかになります。
晩ごはんは、外食でした。
味噌ラーメンと、餃子に唐揚げ。
１７日のお弁当。
親子煮に焼酎漬け。
晩ごはんにも親子煮。
１８日のお弁当。
２１日の晩ごはんは、きんぴらごぼうに、ハヤシライス。
ハヤシライスは息子のリクエストです。
朝ごはんにも、きんぴらごぼう。
２２日の晩ごはん。
ラーメン鍋、ぐつぐつ。
２３日のお弁当。
激辛チョリソーに、煮物、ほうれん草の胡麻和えに大根の漬物。
２４日のスピードごはんは、とんこつ味の生ラーメンに、直売所のいなり寿司。
残業と、子どもの剣道教室が重なると、スピードごはんになります。
２５日のお弁当。
海老フライに玉子焼きなど。
晩ごはんは、ネギトロと、がんもどき。
たきたてごはんにネギトロや古漬けは最高です。
２６日の晩ごはん。
カラスがれいの煮付けや海老マヨで。
具沢山のお味噌汁と。
２７日の晩ごはんはすき焼き風お鍋。
バターコーンと。
２９日の晩ごはんは、築地土産のおいしいものいろいろ。
さわらの西京焼きに、テリー伊藤さんの実家のお店の玉子焼きなどで、やっぱりごはんがすすみます。
３０日のお弁当は築地のお店のしそひじき。
いつものお弁当がしそひじきでぐんとおいしくなりました。
しそひじきのお弁当が続いています。
鶏の甘辛煮に、カラシ菜の漬物。
２月１日は剣道の日のスピードごはん。
急いで作ったパスタに、海苔巻き、海老フライ。
２日のお弁当にもしそひじきたっぷりのせました。
タコの唐揚げと。
３日の晩ごはん。小エビの天ぷらや、煮魚、納豆。
コレステロールを下げてくれる納豆は、なるべく毎日食べるようにしたいです。
４日は、土曜日だけど、お弁当でした。
息子の剣道の１級審査で朝からずっと寒い体育館で、お弁当もきんきんに冷えてしまっていましたが、ヒレカツ弁当、おいしかったです。
晩ごはんは、無事に合格した息子の好きな回転寿司で。
５日の朝ごはんは、あっさり鯖の塩焼きに、ことこと煮込んだ野菜のスープでした。
お魚にごはんをたべていると、やっぱりお米がおいしいなとしみじみ思います。
さて、午後、煮込んでいたビーフシチューができてきました。
おなかをすかせた息子が、ちょうど帰ってきました。
腹八分目を心がけて、ゆっくり、準備をすることにします。
お久しぶりです！
寒い日が続いています、風邪など引きません様に！！
by シラネアオイ (2012-02-05 16:57)
私も、昨年の会社の健康診断でコレステロールが初めて「要観察」になりました。
やはり、母からの遺伝だと思います。
立春は過ぎましたが、まだしばらくは寒い日が続きそうですね。
そんな日は、温かいお料理でほっとしたいものです。
インフルエンザも流行っていますので、アイさんもお身体にご自愛下さいね。
by hirochiki (2012-02-05 16:59)
息子さんの剣道は、1級受かったら次は初段ですか。
剣道も黒帯になるのかな？
母は糖尿病で兄弟二人は、すで血糖を下げる薬を飲んでいます。
私は15年以上健康診断を、受けていないのでわかりませ～ん ^_^;
しっかり睡眠をとって、疲労をためないことが、身体に一番です。
by a-silk (2012-02-06 09:35)
こんばんは 今深夜１時です
美味しそうな料理にお腹が”ぐ～ぐ～”朝まで待てません”
by マイタキ (2012-02-10 01:03)
いつもながら、ごはんおいしそうですね！
お忙しそうですが、がんばりすぎずに乗り切ってください。
応援しています☆
by オレンジ (2012-02-27 16:35)